Veelgestelde Vragen
Alles wat je wilt weten over het platform, shifts en samenwerken via Chefsplan.
Korte antwoorden over Chefsplan
Deze antwoorden vatten de kern samen voor chefs, partners en iedereen die snel wil weten hoe Chefsplan werkt.
- Wat doet Chefsplan?
- Chefsplan brengt freelance chefs en opdrachtgevers direct bij elkaar. Shifts, planning, uren en facturen staan overzichtelijk op één plek.
- Wie gebruikt Chefsplan?
- Freelance chefs vinden passende shifts. Partners plaatsen tijdelijke culinaire inzet en houden planning, uren en administratie overzichtelijk.
- Hoe werkt matching?
- Partners plaatsen een shift met datum, tijd, locatie, rol en tarief. Chefs zien wat past en kiezen zelf of ze reageren of accepteren.
- Hoe werkt chefvergoeding?
- Chefvergoeding = uren x afgesproken uurtarief. Chefsplan verwerkt de administratie rond goedgekeurde uren en betaling.
- Wat betaalt een partner?
- Een partner betaalt chefvergoeding, 5% platformfee en eventuele reiskosten. Reiskosten staan apart en krijgen geen platformfee.
- Is Chefsplan een werkgever?
- Chefsplan is ingericht als platform voor zelfstandige opdrachten. De feitelijke uitvoering blijft altijd leidend voor de juridische kwalificatie.
- Kunnen chefs shifts weigeren?
- Ja. Chefs kiezen zelf welke shifts ze aannemen en kunnen shifts weigeren of onbeantwoord laten.
- Waar staan de afspraken?
- De belangrijkste afspraken staan bij de juridische documenten, de platformovereenkomst, partnervoorwaarden, shiftvoorwaarden en privacyverklaring.
Algemeen
Wat is Chefsplan precies?
Chefsplan is een platform voor freelance chefs en opdrachtgevers. Zelfstandige koks schakelen direct met horecaondernemers die tijdelijk een chef nodig hebben.
Belangrijk: Chefsplan is géén uitzendbureau en géén werkgever. We regelen de digitale omgeving voor directe samenwerking, administratie en duidelijke afspraken.
Waarom Chefsplan en geen uitzendbureau?
Chefsplan is ingericht voor directe samenwerking zonder klassieke bureau-opslag:
- Direct: chef en partner maken afspraken rechtstreeks via het platform
- Transparant: chefvergoeding, reiskosten en platformfee staan vooraf vast
- Zelfstandig: chefs kiezen zelf hun opdrachten en werkwijze
- Operationeel: planning, uren en administratie staan op een plek
Hoe verschilt Chefsplan van een uitzendbureau?
| Uitzendbureau | Chefsplan |
|---|---|
| Werkgever van uitzendkracht | Geen werkgever, chefs werken zelfstandig |
| Stelt arbeid ter beschikking | Faciliteert matching |
| Marge op uurtarief (20-40%) | Aparte platformfee naast chefvergoeding en eventuele reiskosten |
| B.V. met winstoogmerk | Platform voor directe samenwerking |
Voor Chefs
Ben ik in dienst bij Chefsplan?
Chefsplan is ingericht voor zelfstandige chefs. Als chef:
- Kies je zelf welke shifts je aanneemt
- Kun je shifts weigeren of onbeantwoord laten
- Werk je ook voor andere opdrachtgevers als je dat wilt
Of een concrete shift juridisch als zelfstandig werk telt, hangt altijd af van de feitelijke uitvoering. Registratie op het platform of een afgesproken tarief is geen automatische zekerheid.
Wat kost Chefsplan voor chefs?
Chefsplan verwerkt chefvergoeding, eventuele reiskosten en platformfee apart. De chefvergoeding blijft gebaseerd op de afspraak tussen chef en partner.
Prijsregel: chefvergoeding = uren x afgesproken uurtarief. Reiskosten staan apart en krijgen geen platformfee.
Mag ik shifts weigeren?
Ja, altijd. Je bent niet verplicht om shifts aan te nemen:
- Je kiest zelf welke shifts bij je passen
- Er is geen minimum aantal shifts
- Weigeren of niet reageren heeft geen negatieve gevolgen voor je toegang, zichtbaarheid of ranking in het platform
Hoe en wanneer word ik betaald?
De betalingsstroom:
- Partner ontvangt factuur van Chefsplan
- Partner betaalt (binnen 14 dagen)
- Chefsplan keert jouw deel uit (binnen 7 dagen na ontvangst)
Let op: "Pay-when-paid" — je betaling volgt na betaling door de partner. chefsplan voert actief debiteurenbeheer en geeft statusupdates. Blijft betaling uit, dan geldt uiterlijk 60 dagen na factuurdatum een keuzemoment: incasso namens jou voortzetten óf (gedeeltelijke) cessie/dossieroverdracht.
Bepaal ik zelf mijn tarief?
Ja. Jij bepaalt per opdracht je eigen uurtarief. Chefsplan kan intern commerciële of operationele signalen gebruiken, maar dat is geen wettelijke garantie over zelfstandig ondernemerschap.
Voor Partners (Horeca)
Wat betaal ik als partner?
- Chefvergoeding — zoals afgesproken met de chef
- Aparte platformfee — per opdracht transparant gespecificeerd
- Eventuele reiskosten — indien van toepassing
Geen inschrijfkosten, geen abonnement. Je betaalt per opdracht: chefvergoeding + aparte platformfee + eventuele reiskosten.
Word ik werkgever van de chef?
Chefsplan is bedoeld voor zelfstandige opdrachten. Of een concrete inzet juridisch buiten loondienst valt, hangt af van de feitelijke uitvoering.
- Gebruik deze route niet voor structurele teamroostering
- Geef resultaat, planning, veiligheid, hygiëne en locatie-eisen door
- Vermijd aansturing die lijkt op werkgeversgezag over de uitvoering
De chef bepaalt zelf hoe het werk wordt uitgevoerd. Jij mag wel het wat bepalen: eindresultaat, veiligheid, hygiëne en locatie-eisen, maar geen instructies die lijken op werkgeversgezag over de uitvoering.
Mag ik een chef rechtstreeks inhuren?
In vaste dienst nemen mag altijd — zonder afkoopsom. Dat is juist transparant: een gewone arbeidsovereenkomst, geen schimmige constructies.
Wil je buiten het platform om als zzp met dezelfde chef blijven werken? Dan kan dat binnen 6 maanden na de laatste Shift alleen met toestemming (reactietermijn: 10 werkdagen; bij uitblijven reactie geldt toestemming) én een redelijke, proportionele afkoopvergoeding, te betalen door de Partner. Default: €250 per Chef per Partner, met een maximum van €1.000 per kalenderjaar per relatie (Chef–Partner). Bij omzeiling is uitsluitend deze vergoeding verschuldigd; geen cumulatie met boetes of aanvullende schadevergoeding voor dezelfde omzeiling.
Hoe werkt het plaatsen van een shift?
- Plaats de shift — datum, tijden, tarief, locatie
- Smart Matching — ons systeem matcht direct de juiste chefs
- Bevestiging — chef accepteert, jij krijgt bevestiging
- Eén factuur — wij regelen de administratie
Chefs stellen zelf hun beschikbaarheid in, kiezen of ze reageren en accepteren vrijwillig; weigeren heeft geen impact op toegang, zichtbaarheid of ranking.
Bij acceptatie ontstaat de opdrachtovereenkomst tussen Partner en Chef. De Shiftvoorwaarden gelden automatisch.
Juridisch
Hoe zit het met de Wet DBA / schijnzelfstandigheid?
Chefsplan richt de samenwerking in voor zelfstandige opdrachten, maar de juridische kwalificatie volgt altijd uit de feitelijke uitvoering:
- Vrijheid: chef kan opdrachten weigeren en voor anderen werken
- Uitvoering: partner bepaalt het wat, niet het hoe
- Opdrachtvorm: projecten en interimopdrachten worden vastgelegd met scope, resultaten en reviewmomenten
- Platformrol: een platform, intermediair of organisatievorm is op zichzelf geen veilige zone
Belangrijk: een platform, registratie of tariefhoogte is geen automatische garantie. Daarom blijven werkwijze en opdrachtgegevens leidend.
De uitvoering is Partner ↔ Chef. Waar een geldige machtiging voor geldt, kan Chefsplan administratief factureren en innen namens de chef.
Welke contracttypes gebruikt Chefsplan voor projecten?
Voor project- en interimwerk gebruikt Chefsplan drie contractpaden:
- Projectopdracht: afgebakende deliverables, milestones en acceptatiecriteria.
- Interim met fase-resultaten: tijdelijke expertise met concrete output per fase.
- Bemiddelaar/agent: wanneer Chefsplan bemiddelt, factureert of int op basis van een vastgelegd mandaat.
Vrije vervanging is daarbij niet het hoofdcriterium. Vervanging blijft een praktische procedure, naast scope, zelfstandige uitvoering, ondernemerschap en periodieke review.
Hoe houden jullie rekening met platformregels?
Door matching, communicatie en audittrail transparant in te richten:
- Geen straf bij weigeren: geen verborgen negatieve ranking bij weigeren of niet reageren
- Maak matching transparant: geen verborgen sturing of straf bij weigeren
- Beperk dataverwerking: AVG-by-design met minimale data en beveiligde toegang
- Houd exit simpel: data is exporteerbaar (geen lock-in)
Dit is hoe het is ingericht; het is geen juridische garantie.
Hoe gaan jullie om met mijn gegevens (AVG)?
Chefsplan is verwerkingsverantwoordelijke. Wij verwerken alleen gegevens voor:
- Accountbeheer
- Matching en communicatie
- Facturatie en betalingen
- Wettelijke verplichtingen
Je hebt recht op inzage, correctie en verwijdering. Zie de juridische documenten.
Wat als er een geschil ontstaat?
Bij geschillen geldt:
- Eerst onderling proberen op te lossen
- Mediation via een erkende mediator
- Nederlands recht is van toepassing
- Rechtbank Rotterdam is bevoegd