Vragen.
Antwoorden.
Helder geregeld.
Praktische uitleg over Chefsplan, opdrachten, betalingen en afspraken. Zonder omwegen.
Korte antwoorden over Chefsplan
Deze antwoorden vatten de kern samen voor chefs, partners en iedereen die snel wil weten hoe Chefsplan werkt.
- Wat doet Chefsplan?
- Chefsplan is een culinaire app voor recepten en keukenwerk, met aanvullende mogelijkheden voor professionele keukens, tijdelijke diensten en catering.
- Wie gebruikt Chefsplan?
- Thuiskoks, freelance chefs, keukenteams en horecaorganisaties gebruiken ieder de onderdelen die bij hun werk passen.
- Hoe werkt matching?
- Partners plaatsen een dienst met datum, tijd, locatie, rol en tarief. Matching geeft suggesties; chefs kiezen zelf of ze reageren of accepteren.
- Hoe werkt chefvergoeding?
- Chefvergoeding = goedgekeurde uren × afgesproken uurtarief. Chefsplan ondersteunt de administratie en, waar afgesproken, facturatie en inning namens de chef.
- Wat betaalt een partner?
- Een partner betaalt chefvergoeding, 5% platformfee en eventuele reiskosten. Reiskosten staan apart en krijgen geen platformfee.
- Is Chefsplan een werkgever?
- Chefsplan is ingericht als platform voor zelfstandige opdrachten. De feitelijke uitvoering blijft altijd leidend voor de juridische kwalificatie.
- Kunnen chefs diensten weigeren?
- Ja. Chefs kiezen zelf welke diensten ze aannemen en kunnen een dienst weigeren of onbeantwoord laten.
- Waar staan de afspraken?
- De belangrijkste afspraken staan bij de juridische documenten, de platformovereenkomst, partnervoorwaarden, shiftvoorwaarden en privacyverklaring.
Algemeen
Wat is Chefsplan precies?
Chefsplan is een culinaire app en werkplatform. Je vindt er recepten en hulpmiddelen voor keukenwerk. Voor tijdelijke zelfstandige opdrachten schakelen chefs en partners rechtstreeks via het platform.
Belangrijk: Chefsplan is geen uitzendbureau en stelt geen chefs ter beschikking. Het platform ondersteunt matching, administratie en duidelijke afspraken; de feitelijke uitvoering bepaalt hoe een concrete arbeidsrelatie juridisch wordt beoordeeld.
Waarom Chefsplan en geen uitzendbureau?
Voor tijdelijke zelfstandige opdrachten is Chefsplan ingericht voor directe samenwerking zonder klassieke bureau-opslag:
- Direct: chef en partner maken afspraken rechtstreeks via het platform
- Transparant: chefvergoeding, eventuele reiskosten en 5% platformfee staan vooraf apart vermeld
- Vrije keuze: chefs kiezen zelf op welke diensten ze reageren
- Operationeel: planning, uren en administratie staan op één plek
Hoe verschilt Chefsplan van een uitzendbureau?
| Uitzendbureau | Chefsplan |
|---|---|
| Werkgever van uitzendkracht | Geen automatische werkgeversrol; de feitelijke uitvoering blijft bepalend |
| Stelt arbeid ter beschikking | Faciliteert matching |
| Opslag doorgaans verwerkt in het commerciële tarief | 5% platformfee, apart van chefvergoeding en eventuele reiskosten |
| Bureau contracteert en plant de uitzendkracht | Chef kiest zelf; partner en chef maken de opdrachtafspraken |
Voor Chefs
Ben ik in dienst bij Chefsplan?
Chefsplan is ingericht voor zelfstandige chefs. Als chef:
- Kies je zelf welke diensten je aanneemt
- Kun je diensten weigeren of onbeantwoord laten
- Werk je ook voor andere opdrachtgevers als je dat wilt
Of een concrete dienst juridisch als zelfstandig werk telt, hangt altijd af van alle omstandigheden en de feitelijke uitvoering. Registratie op het platform of een afgesproken tarief geeft geen automatische zekerheid.
Wat kost Chefsplan voor chefs?
Voor chefs wordt de afgesproken chefvergoeding niet procentueel verlaagd. De 5% platformfee wordt apart aan de partner gespecificeerd, naast de chefvergoeding en eventuele reiskosten.
Prijsregel: chefvergoeding = uren × afgesproken uurtarief. Reiskosten staan apart en krijgen geen platformfee.
Mag ik diensten weigeren?
Ja. Je bent niet verplicht om diensten aan te nemen:
- Je kiest zelf welke diensten bij je passen
- Er is geen minimum aantal diensten
- Weigeren of niet reageren heeft geen negatieve gevolgen voor je toegang, zichtbaarheid of ranking in het platform
Hoe en wanneer word ik betaald?
De betalingsstroom:
- Waar een geldige machtiging geldt, factureert Chefsplan namens jou
- De partner heeft een betaaltermijn van 14 dagen
- Na ontvangst streeft Chefsplan naar uitbetaling binnen 7 dagen
Let op: "Pay-when-paid" — je betaling volgt na betaling door de partner. Chefsplan voert actief debiteurenbeheer en geeft statusupdates. Blijft betaling uit, dan geldt uiterlijk 60 dagen na factuurdatum een keuzemoment: incasso namens jou voortzetten óf (gedeeltelijke) cessie/dossieroverdracht.
Bepaal ik zelf mijn tarief?
Ja. Chef en partner spreken het uurtarief per dienst af en leggen dit vast in de dienstbevestiging. Chefsplan bepaalt het tarief niet eenzijdig.
Voor Partners (Horeca)
Wat betaal ik als partner?
- Chefvergoeding — zoals afgesproken met de chef
- 5% platformfee — per opdracht transparant en apart gespecificeerd
- Eventuele reiskosten — indien van toepassing
Geen inschrijfkosten of abonnement voor deze route. Je betaalt per opdracht: chefvergoeding + 5% platformfee + eventuele vooraf overeengekomen reiskosten.
Word ik werkgever van de chef?
Niet automatisch. Chefsplan is bedoeld voor zelfstandige opdrachten, maar of een concrete inzet juridisch buiten loondienst valt, hangt af van alle omstandigheden en de feitelijke uitvoering.
- Gebruik deze route niet voor structurele teamroostering
- Geef resultaat, planning, veiligheid, hygiëne en locatie-eisen door
- Vermijd aansturing die lijkt op werkgeversgezag over de uitvoering
Je mag eisen stellen aan resultaat, planning, veiligheid, hygiëne en de locatie. Vermijd structurele inbedding en instructies die neerkomen op werkgeversgezag. Beoordeel de arbeidsrelatie samen aan de hand van alle omstandigheden.
Mag ik een chef rechtstreeks inhuren?
In vaste dienst nemen mag altijd — zonder afkoopsom. Dat is juist transparant: een gewone arbeidsovereenkomst, geen schimmige constructies.
Wil je buiten het platform om als zzp met dezelfde chef blijven werken? Dan kan dat binnen 6 maanden na de laatste dienst alleen met voorafgaande schriftelijke toestemming (reactietermijn: 10 werkdagen; bij uitblijven van een reactie geldt toestemming) én een redelijke, proportionele afkoopvergoeding voor de partner. De standaard is €250 per chef per partner, met een maximum van €1.000 per kalenderjaar per relatie. Bij omzeiling geldt uitsluitend deze vergoeding, zonder cumulatie met boetes of aanvullende schadevergoeding voor dezelfde omzeiling.
Hoe werkt het plaatsen van een dienst?
- Plaats de dienst — datum, tijden, tarief, locatie en bijzonderheden
- Ontvang suggesties — matching toont mogelijk passende chefs zonder iemand automatisch toe te wijzen
- Bevestig — de chef kiest zelf en bij acceptatie volgt een dienstbevestiging
- Eén factuur — wij regelen de administratie
Chefs stellen zelf hun beschikbaarheid in, kiezen of ze reageren en accepteren vrijwillig; weigeren heeft geen impact op toegang, zichtbaarheid of ranking.
Bij acceptatie ontstaat de opdrachtovereenkomst tussen Partner en Chef. De Shiftvoorwaarden gelden automatisch.
Juridisch
Hoe zit het met de Wet DBA / schijnzelfstandigheid?
Chefsplan richt de samenwerking in voor zelfstandige opdrachten, maar de juridische kwalificatie volgt uit alle omstandigheden en de feitelijke uitvoering:
- Vrijheid: chef kan opdrachten weigeren en voor anderen werken
- Arbeidsrelatie: aard en duur, planning, inbedding, persoonlijke uitvoering, beloning en ondernemingsrisico worden in samenhang beoordeeld
- Opdrachtvorm: projecten en interimopdrachten worden vastgelegd met scope, resultaten en reviewmomenten
- Platformrol: een platform, intermediair of organisatievorm is op zichzelf geen veilige zone
Belangrijk: een platform, registratie of tariefhoogte is geen automatische garantie. Daarom blijven werkwijze en opdrachtgegevens leidend.
Chef en partner blijven samen verantwoordelijk voor de beoordeling. Gebruik daarbij ook de actuele uitleg van de Belastingdienst.
De uitvoering is Partner ↔ Chef. Waar een geldige machtiging voor geldt, kan Chefsplan administratief factureren en innen namens de chef.
Welke contracttypes gebruikt Chefsplan voor projecten?
Voor project- en interimwerk gebruikt Chefsplan drie contractpaden:
- Projectopdracht: afgebakende deliverables, milestones en acceptatiecriteria.
- Interim met fase-resultaten: tijdelijke expertise met concrete output per fase.
- Bemiddelaar/agent: wanneer Chefsplan bemiddelt, factureert of int op basis van een vastgelegd mandaat.
Vrije vervanging is daarbij niet het hoofdcriterium. Vervanging blijft een praktische procedure, naast scope, zelfstandige uitvoering, ondernemerschap en periodieke review.
Hoe houden jullie rekening met platformregels?
Door matching, communicatie en audittrail transparant in te richten:
- Geen straf bij weigeren: geen negatieve ranking bij weigeren of niet reageren
- Matching ondersteunt keuze: suggesties wijzen niemand automatisch toe en wijzigen geen status
- Beperk dataverwerking: AVG-by-design met minimale data en beveiligde toegang
- Houd exit simpel: data is exporteerbaar (geen lock-in)
Dit is hoe het is ingericht; het is geen juridische garantie.
Hoe gaan jullie om met mijn gegevens (AVG)?
Chefsplan is verwerkingsverantwoordelijke. Wij verwerken alleen gegevens voor:
- Accountbeheer
- Matching en communicatie
- Facturatie en betalingen
- Wettelijke verplichtingen
Je hebt onder de AVG onder meer recht op inzage en correctie en, waar van toepassing, verwijdering of beperking. Zie de privacyverklaring.
Wat als er een geschil ontstaat?
Bij geschillen geldt:
- Eerst onderling proberen op te lossen
- Daarna bij voorkeur mediation
- Nederlands recht is van toepassing
- Als dat niet lukt, is de rechtbank Rotterdam bevoegd
Deze FAQ is praktische uitleg. Bij verschillen gaan getekende overeenkomsten, de Shiftvoorwaarden en bevestigde opdrachtgegevens voor.